Domaine des Arches - Terres et Vignobles
qu. Les Arches
26110 Mirabel aux Baronnies
04 75 27 11 00
Domaine des Arches - Terres et Vignobles
qu. Les Arches
26110 Mirabel aux Baronnies
Le chou-fleur se déguste cru ou cuit. En salade, en gratin, en flan, en beignet, etc., vous trouverez forcément une recette qui vous plaise !
Le chou-fleur est l’un des légumes les moins caloriques. Par ailleurs, bien pourvu en vitamine C et en fibres, vous pouvez le consommer sans modération !
Le chou-fleur cru, servi avec une sauce à l’avocat ou au yaourt, est généralement très apprécié en apéritif ou en pique-nique.
Cuit, il peut également se préparer : en salade, en flan, avec des œufs et de la crème fraîche, en mousse, pour accompagner des rôtis de bœuf ou de veau, en terrine, avec du fromage de chèvre frais et des herbes, en gratin, avec de la béchamel, et même en beignets !
©Copyright 2024 Domaine des Arches – Terres et Vignobles. Par
