Vente directe fruit et légume Vinsobres

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22 Août à Mirabel aux Baronnies : Dégustaion de Vins et Sardinade

19h Dégustation de vins offerts par les vignerons, 20h30 Sardinade (voir office du tourisme pour inscriptions)

Cadeau utile

Si vous pensez cadeau utile, cadeau gourmand, cadeau local, venez découvrir nos produits du terroir : vin, olive, huile, tapenade, confiture, jus de fruit…

Gaspacho de concombre aux herbes fraîches

Dans un blender, mettre le concombre pelé, la crème fraîche, la menthe, le persil et la ciboulette et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mixer jusqu’à avoir une consistance crémeuse. Saler et poivrer. Mettre le tout au réfrigérateur.
Couper la baguette en rondelles. Dans une poêle, faire revenir le pain, l’ail haché et du persil avec de l’huile d’olive, jusqu’à obtenir une belle coloration des croûtons. Servir le gaspacho bien frais dans des verres transparents. Saupoudrer de croûtons avant de servir.

  • 1 concombre
  • 1 pot 250 g de crème épaisse
  • 3 gousses d’ail
  • 1/2 bouquet de menthe
  • 1/2 bouquet de persil
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 1/2 baguette pain rassis
  • huile d’olive AOP Nyons
  • sel et poivre