Vin AOP Côtes du Rhône et Huile d'olive AOP Nyons

Vin Côtes du Rhône

Le Domaine des Arches à Mirabel-aux-Baronnies dans la Drôme Provençale (26) cultive 14 hectares de vignes classées en AOP Côtes-du-Rhône, les cépages principaux étant Syrah et Grenache. La cuvée 2005 a donné naissance au premier vin rouge ‘Esprit des Arches’. Au fil des années les millésimes (2007, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2017, 2019 et 2022) ont été récompensés dans les concours tels que Paris, Mâcon, Avignon … et sélectionnés dans les guides Hachette, Gilbert et Gaillard, Bettane & Desseauve.


Vin rouge ‘Esprit des Arches’

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2024
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2024

Esprit des Arches rouge, millésime 2024 Un vin jeune et léger A déguster sur une grillade ou un fromage à pâte molle... ou à l'apéritif accompagné de toasts à la tapenade Photo non contractuelle  

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2024 carton de 6 bouteilles
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2024 carton de 6 bouteilles

Esprit des Arches rouge, millésime 2024   Un vin jeune et léger A déguster sur une grillade ou un fromage à pâte molle... ou à l'apéritif accompagné de toasts à la tapenade Photo non contractuelle

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2022 carton de 6 bouteilles
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2022 carton de 6 bouteilles

Esprit des Arches rouge, millésime 2022 Médaille d'Argent au CGA PARIS Robe d'un rouge soutenu aux reflets jeunes. Nez expressif, méridional, tonalités de pierre chaude, de fruit à noyau. En bouche une attaque généreuse, équilibrée, marquée pa [...]

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2023 carton de 6 bouteilles
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2023 carton de 6 bouteilles

Esprit des Arches rouge, millésime 2023 Médaille d’OR à l’International Challenge 2025 Gilbert et Gaillard avec une note de 87/100. Robe rouge assez soutenu, reflets rubis brun. Le nez évoque le sud par ses parfums de fruits noirs, d'épices fo [...]

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2023
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2023

Esprit des Arches rouge, millésime 2023 Médaille d’OR à l’International Challenge 2025 Gilbert et Gaillard avec une note de 87/100. Robe rouge assez soutenu, reflets rubis brun. Le nez évoque le sud par ses parfums de fruits noirs, d'épices fo [...]

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2022
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2022

Esprit des Arches rouge, millésime 2022 Médaille d'Argent au CGA PARIS Robe d'un rouge soutenu aux reflets jeunes. Nez expressif, méridional, tonalités de pierre chaude, de fruit à noyau. En bouche une attaque généreuse, équilibrée, marquée pa [...]

Expédition

Pour toute demande d’envoi, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail

Produits frais du moment

En fruits, pommes, poires, raisins, coings, gigiri (pour la confiture) et noix.

En plus des légumes encore estivaux (courgettes, aubergines, poivrons, haricots), salade, mâche, choux, poireaux, épinards, navets, courges, céleris, pommes de terre…

Concours Général de Paris


Notre vin rouge ‘Esprit des Arches’ cuvée 2022 a reçu une médaille d’Argent au Concours Général de Paris lors du salon de l’Agriculture 2023.

Cadeaux gourmands à offrir

Un cadeau s’offre à tout moment de l’année, alors pour un cadeau gourmand et local, offrez des produits du terroir : vin Côtes du Rhône, olives, huile d’olive et tapenade AOP Nyons, confiture, jus de fruit… (composition sur mesure)

Velouté de courge aux Pommes

Pour 4 pers : 1 courge butternut de 5OO g environ, 3 pommes (pink, Chanteclerc ou Reinette), 2 échalotes, 5 cm de gingembre frais, 7O g de beurre, 20 cl de crème liquide, sel, poivre, facultatif : 1 poignée de graines germées de votre choix (alfalfa, carvi, lentille, cresson…),

  • Epluchez et épépinez la courge et les pommes. Coupez 1 pomme en morceaux. Epluchez et hachez le gingembre et les échalotes. Faites revenir le gingembre, les échalotes, les quartiers de pomme et la courge coupée en gros cubes 5 min dans une grande casserole, avec 4O g de beurre. Ajoutez 80 cl d’eau, Ia crème et laissez mijoter 25 min. Salez, poivrez et mixez.
  • Taillez les 2 pommes restantes en rondelles après les avoir évidées au vide-pomme. Faites les revenir 10 min dans une poêIe antiadhésive avec 30 g de beurre, un peu de sel et de poivre jusqu’à qu’elles soient tendres et bien dorées. Servez le velouté chaud, agrémenté de rondelles de pomme et de quelques graines germées.