Vin AOP Côtes du Rhône et Huile d'olive AOP Nyons

Vin Côtes du Rhône

Le Domaine des Arches à Mirabel-aux-Baronnies dans la Drôme Provençale (26) cultive 14 hectares de vignes classées en AOP Côtes-du-Rhône, les cépages principaux étant Syrah et Grenache. La cuvée 2005 a donné naissance au premier vin rouge ‘Esprit des Arches’. Au fil des années les millésimes (2007, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2017, 2019 et 2022) ont été récompensés dans les concours tels que Paris, Mâcon, Avignon … et sélectionnés dans les guides Hachette, Gilbert et Gaillard, Bettane & Desseauve.


Vin rouge ‘Esprit des Arches’

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2021
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2021

Esprit des Arches rouge, millésime 2021   Médaille d'OR à l'International Challenge 2023 Gilbert et Gaillard avec une note de 87/100. Robe d'intensité moyenne, rubis, notes de jeunesse. Le nez s'ouvre sur des notes de cassis puis dévoile [...]

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2020
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2020

Esprit des Arches rouge, millésime 2020 Médaille d'OR à l'International Challenge 2022 Gilbert et Gaillard avec une note de 88/100. Robe soutenue, reflets violines. Nez sudiste mêlant fruits noirs confiturés, pruneau, note de garrigue, de pier [...]

Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2019
Côtes du Rhône ‘Esprit des Arches’ 2019

Esprit des Arches rouge, millésime 2019 Médaille d'OR au CGA PARIS Médaille d'OR à TULETTE (3ème place sur 140) Robe rouge assez soutenu, reflets rubis. Nez épicé fumé soutenu par un beau fruit rouge et noir mûr. Bouche généreuse, qui possède [...]

Expédition

Pour toute demande d’envoi, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail

Concours Général de Paris


Notre vin rouge ‘Esprit des Arches’ cuvée 2022 a reçu une médaille d’Argent au Concours Général de Paris lors du salon de l’Agriculture 2023.

Cadeaux gourmands à offrir

Un cadeau s’offre à tout moment de l’année, alors pour un cadeau gourmand et local, offrez des produits du terroir : vin Côtes du Rhône, olives, huile d’olive et tapenade AOP Nyons, confiture, jus de fruit… (composition sur mesure)

Artichaut vinaigrette

Après avoir fait cuire vos artichauts à l’eau ou à la vapeur, dégustez les avec une des ces vinaigrettes :

Echalotes au vinaigre et estragon :

  • 1 échalote finement ciselée marinée environ 1 h dans 1 c. à s. de vinaigre de vin
  • 3 c. à s. d’ huile d’olive
  • 2 branches d’ estragon effeuillé et ciselé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Fromage blanc et ciboulette :

  • 3 c. à s. de fromage blanc
  • 1 c. à s. de vinaigre de vin
  • ½ botte de ciboulette  ciselée aux ciseaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Sauce citron et huile d’olive :

  • 1 c. à s. de jus de citron (soit environ le jus d’un demi citron)
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre