huile d'olive AOP - vin Côtes du Rhône salade verte Mont ventoux

Vin Côtes du Rhône

Le Domaine des Arches cultive 13 hectares de vignes en Côtes du Rhône avec la première cuvée 'Esprit des Arches' en 2005.

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Fruits et légumes

Des fruits et des légumes de saison, de la fraîcheur dans vos assiettes

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Contact

Retrouvez Terres et Vignobles : vente directe au bord de la route allant de Nyons à Vaison la Romaine

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Vente de vins AOP Côtes du Rhône,
fruits et légumes, huile d’olive
AOP Nyons…

Le Domaine des Arches à Mirabel-aux-Baronnies dans la Drôme (26) est spécialisé dans la production de fruits, de légumes, de vins (en Côtes du Rhône), d’olives, d’huile d’olive (en AOP Nyons), et dans la fabrication de produits du terroir (jus de fruit, confitures, tapenades).

Notre Domaine se situe dans le berceau de la Drôme provençale face au Mont Ventoux ce qui lui permet de bénéficier d’un climat exceptionnel. C’est un domaine familial : depuis 1851, 6 générations se succèdent.

La production est commercialisée en vente directe depuis plus de 40 ans.

Le Domaine des Arches se compose de 26 hectares, dont 13 consacrés à l’exploitation de vignes AOP Côtes-du-Rhône, 7 exploités pour la production de fruits et 6 où sont cultivés des légumes dont 3/4 d’hectare sont sous serre.

Nous accordons une importance primordiale au fait de cultiver de manière traditionnelle et en respectant l’environnement, nous utilisons par exemple les insectes auxiliaires pour la lutte intégrée sous serre et des filets pour la lutte contre la mouche sur nos cerisiers.

La culture sous serres permet d’étaler les récoltes sur une période plus longue et de qualité.

Huile d'olives AOP Nyons
Vente directe producteur confitures en Drôme Provençale

Confitures

Des confitures d’abricots, fraises, de figues… ainsi que des gelées et compotes cuisinées de façon traditionnelle

salade verte

Fruits et légumes

Des fruits et des légumes de saison, de la fraîcheur dans vos assiettes

Producteur de pommes golden

Jus de fruit

Jus de fruit artisanaux : pomme, raisin, abricot …

Olivier pour confectionner de l'huile d'olive AOP Nyons

Olives et huile d’olive

L’olivier culture emblématique du Nyonsais, pour l’olive de table et l’huile certifiée

huile d'olive AOP - vin Côtes du Rhône

Vin Côtes du Rhône

Le Domaine des Arches cultive 13 hectares de vignes en Côtes du Rhône avec la première cuvée ‘Esprit des Arches’ en 2005.

Ouverture du magasin

Notre magasin ré-ouvrira le vendredi 11 mars 2022, mais nous restons joignables par téléphone (répondeur) ou par mail (domainedesarches@gmail.com)

Cadeaux gourmands à offrir

Un cadeau s’offre à tout moment de l’année, aussi pour un cadeau gourmand et local, offrez des produits du terroir : vin Côtes du Rhône, olives, huile d’olive et tapenade AOP Nyons, confiture, jus de fruit… (composition sur mesure)

Madeleines

Qui a dit qu’on ne pouvait pas remplacer le beurre par de l’huile d’olive dans les desserts ?

  •  3 œufs
  • 250 grammes de sucre
  • 300 g de farine
  • 200 cl. lait
  • 250cl  d’huile d’olive vierge extra douce (AOP Nyons)
  • 25 grammes de levure
  • Zeste de 1 citron
  • Sel
  • 30 moules en papier pour muffins
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de betteraves cuites
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre roux
  • 80 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Mettre dans un bol les blancs d’œufs et une pincée de sel. Battre les blancs en neige et ajouter les jaunes d’œufs. Ajouter le sucre, l’huile, le lait, le zeste de citron, la levure et la farine. Ajouter les ingrédients au fur et à mesure et remuer lentement. Remplir les moules en papier avec une petite cuillère à un peu moins de la moitié. Saupoudrer un peu de sucre sur chaque madeleine et les mettre dans le four moyen préchauffé (environ 130 degrés-150 degrés en fonction de la puissance ) et ne pas ouvrir la porte jusqu’à ce que les madeleines soient dorées. Il faut être vigilant car en 10 ou 15 minutes elles sont prêtes ! Les sortir et laisser refroidir.

recette de Lola et Elvira