Vin AOP Côtes du Rhône et Huile d'olive AOP Nyons salade verte Mont ventoux

Vin Côtes du Rhône

Le Domaine des Arches cultive 13 hectares de vignes en Côtes du Rhône avec la première cuvée 'Esprit des Arches' en 2005.

En savoir plus

Fruits et légumes

Des fruits et des légumes de saison, de la fraîcheur dans vos assiettes

En savoir plus

Contact

Retrouvez Terres et Vignobles : vente directe au bord de la route allant de Nyons à Vaison la Romaine

En savoir plus

Vente de vins AOP Côtes du Rhône,
fruits et légumes, huile d’olive
AOP Nyons…

Le Domaine des Arches à Mirabel-aux-Baronnies dans la Drôme Provençale (26) est spécialisé dans la production de fruits, de légumes, de vins (en Côtes du Rhône), d’olives, d’huile d’olive (en AOP Nyons), et dans la fabrication de produits du terroir (jus de fruit, confitures, tapenades).

Notre Domaine se situe dans le sud de la Drôme provençale face au Mont Ventoux ce qui lui permet de bénéficier d’un climat exceptionnel. C’est un domaine familial : depuis 1851, 6 générations se succèdent.

La production est commercialisée en vente directe depuis plus de 40 ans.

Le Domaine des Arches se compose de 27 hectares, dont 14 consacrés à l’exploitation de vignes AOP Côtes-du-Rhône, 7 exploités pour la production de fruits et 6 où sont cultivés des légumes dont 3/4 d’hectare sont sous serre.

Nous accordons une importance primordiale au fait de cultiver de manière traditionnelle et en respectant l’environnement, nous utilisons par exemple des insectes auxiliaires pour la lutte intégrée sous serre, des filets pour la lutte contre la mouche sur nos cerisiers, ou de l’argile sur les oliviers.

La culture sous serres permet d’étaler les récoltes sur une période plus longue et de qualité.

Huile d'olives AOP Nyons
Vente directe producteur confitures en Drôme Provençale

Confitures

Des confitures d’abricots, fraises, de figues… ainsi que des gelées et compotes cuisinées de façon traditionnelle

salade verte

Fruits et légumes

Des fruits et des légumes de saison, de la fraîcheur dans vos assiettes

Producteur de pommes golden

Jus de fruit

Jus de fruit artisanaux : pomme, raisin, abricot …

Olivier pour confectionner de l'huile d'olive AOP Nyons

Olives et huile d’olive

L’olivier culture emblématique du Nyonsais, pour l’olive de table et l’huile certifiée

Vin AOP Côtes du Rhône et Huile d'olive AOP Nyons

Vin Côtes du Rhône

Le Domaine des Arches cultive 13 hectares de vignes en Côtes du Rhône avec la première cuvée ‘Esprit des Arches’ en 2005.

Produits frais du moment

Fraises, encore quelques pommes, asperges (vertes ou blanches), artichauts, petits pois, radis, pois gourmands, carotte, blettes, cébette…

Concours Général de Paris


Notre vin rouge ‘Esprit des Arches’ cuvée 2022 a reçu une médaille d’Argent au Concours Général de Paris lors du salon de l’Agriculture 2023.

Cadeaux gourmands à offrir

Un cadeau s’offre à tout moment de l’année, alors pour un cadeau gourmand et local, offrez des produits du terroir : vin Côtes du Rhône, olives, huile d’olive et tapenade AOP Nyons, confiture, jus de fruit… (composition sur mesure)

Tarte aux cerises (pâte à la pistache)

  • 500 g de cerises
  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 3 c à s de sucre
  • 1 c à s de pâte de pistaches
  • 1 c à s de pistaches natures concassées

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.

Incorporer le beurre mou en morceaux et pétrir la pâte du bout des doigts. Ajouter l’oeuf et la pâte de pistaches jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Malaxer légèrement jusqu’à l’obtention d’une boule. La filmer à l’aide d’un film étirable et laisser reposer 20 à 30 minutes au frais.

Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.

Laver, essuyer et dénoyauter les cerises.

Les couper en deux.

Préchauffer le four à 180°C (th.6)

Déposer la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. La piquer avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson. Répartir les cerises sur la pâte et enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les cerises cuites.

Parsemer de pistaches concassées juste avant de servir.