Vente directe producteur confitures en Drôme Provençale

Confitures

Confitures artisanales cuites au chaudron
Gelée et compotes
Confitures artisanales cuites au chaudron

Confitures artisanales cuites au chaudron

confiture de gigiri

Confiture de Gigiri

Ref : cgi

confiture de gigiri cuite au chaudron, pot de 375 g.
La gigiri est une pastèque à confiture. La gigiri est mélangée à des oranges et des citrons coupés en morceaux.

 

 

confiture tomate verte

Confiture de tomate verte

Ref : ctv

confiture extra de tomate verte cuite au chaudron, pot de 350 g.

confiture peche abricot

Confiture de pêche/abricot

Ref : cpa

Confiture pêche/abricot cuite au chaudron pot de 350 g.

confiture de reine claude

Confiture de reine-claude

Ref : crc

confiture extra de Reine-Claude cuite au chaudron, pot de 350 g.

confiture mirabelle

Confiture de mirabelle

Ref : cmi

confiture extra de Mirabelle cuite au chaudron, pot de 350 g.

confiture figue

Confiture de figue

Ref : cfi

confiture extra de figue cuite au chaudron, pot de 350 g.
(faite avec des figues noires)

confiture fraise

Confiture de fraise

Ref : cfr

confiture extra de fraise pot de 375 g

cofiture cerise

Confiture de cerise

Ref : cce

confiture extra de cerise cuite au chaudron, pot de 350 g.

confiture abricot

Confiture d’abricot

Ref : cab

confiture extra d’abricot cuite au chaudron, pot de 350 g.

 

Gelée et compotes

Gelée et compotes

pate de coing domaine des arches

Pâte de coing (500g)

Confiserie qui se conserve longtemps, la pâte de coing est à base de coing et de sucre. Fait partie des 13 desserts de Noël en Provence.

coing

Gelée de coing

Issue des 'déchets' du coing (cœur et pépins) cuits dans l'eau puis après rajout du sucre avec gélifiant, on obtient une délicieuse gelée de coing qui se consomme telle quelle mais nappe  tarte aux pommes ou accompagne un fromage blanc.

Pot de 295 g

Vente directe produits locaux : compote de pomme

Compote de pomme vanillée

Compote de pommes vanillée, pot de 750 g

Légumes et fruits du moment

Courgettes, aubergines, tomates, salades, bettes, haricots (verts, beurre ou plat), poivrons, et pommes de terre nouvelles, carottes, oignon, ail … et Cerises, abricots, pêches et melons.

Concours Général de Paris

Récompenses : notre vin ‘Esprit des Arches’ millésime 2019 a reçu la Médaille d’Or et notre Tapenade AOP Nyons a reçu la Médaille d’Argent.

Ce concours a lieu chaque année lors du salon de l’Agriculture à Paris

Guide Hachette des Vins 2020

Notre vin rouge ‘Esprit des Arches’ 2017 a été sélectionné par le nouveau guide Hachette

Gaspacho melon, tomates

  • 1 gros melon, le jus d’un citron,
  • 4 à 5 petites tomates,
  • quelques feuilles de basilic,
  • 3 pincées de piment d’Espelette,
  • 1 c à s d’huile d’olive AOP Nyons,
  • sel, poivre.

Laver les tomates, ôter le pédoncule puis les couper en morceaux. Réserver.

Couper le melon en deux et retirer les graines à l’aide d’une cuillère. Le couper en tranches et retirer la peau en glissant la lame d’un couteau entre la peau et la chair. Tailler les tranches de melon en cubes. Les déposer dans le bol du blender avec les tomates en morceaux.

Verser le jus du citron et l’huile d’olive. Ajouter des feuilles de basilic, et le piment d’Espelette. Saler et poivrer.

Mixer jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et onctueuse.

Laisser refroidir au réfrigérateur puis servir bien frais.