Ingrédients

  • 2 tranches de pain épaisses (utiliser du pain un peu rassis)
  • 20g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de jus de pomme
  • Cannelle
  • Pomme (golden, chante-clerc ou reinette)
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • Lait-œuf (soit 1 œuf fouetté avec 2 cL de lait)

Préparation

  1. Faites revenir sur chaque face dans 20g de beurre deux tranches de pain épaisses.
  2. Les déposer dans un plat beurré allant au four et y verser 2 cuillères à soupe de jus de pommes, saupoudrer de cannelle.
  3. Ajouter des tranches de pommes finement découpées à l’aide d’un économe, puis 1 cuillère à soupe de cassonade.
  4. Verser enfin le mélange lait-oeuf. Passer au four, 180°C, une vingtaine de minutes.