Domaine des Arches - Terres et Vignobles
qu. Les Arches
26110 Mirabel aux Baronnies
04 75 27 11 00
Domaine des Arches - Terres et Vignobles
qu. Les Arches
26110 Mirabel aux Baronnies
Confiserie qui se conserve longtemps, la pâte de coing est à base de coing et de sucre. Fait partie des 13 desserts de Noël en Provence.
| Prix: | 7,90 € |
En préparant la pâte de coing on fait aussi la gelée de coing (avec ce que l’on enlève du coing pour faire la pâte ( coeur et pépins)).
La pâte au fil du temps se fait plus dure (en séchant) et se consomme comme une pâte de fruit.
Ingrédients : coing (50 %) sucre de canne (50 %)
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