Pâte de coing (500g)

Confiserie qui se conserve longtemps, la pâte de coing est à base de coing et de sucre. Fait partie des 13 desserts de Noël en Provence.

Prix: 6,90 €

Description

En préparant la pâte de coing on fait aussi la gelée de coing (avec ce que l’on enlève du coing pour faire la pâte ( coeur et pépins)).

La pâte au fil du temps se fait plus dure (en séchant) et se consomme comme une pâte de fruit.

Ingrédients : coing (50 %) sucre de canne (50 %)