Les véritables produits du terroir vers Nyons, Vaison-La-Romaine et Drôme Provençale

Produits de terroir, les trésors de la gastronomie locale vers Nyons, Vaison-La-Romaine et Drôme Provençale

Authentiques, traditionnels, les produits du terroir sont issus de la parfaite alchimie de la terre, du climat et du savoir faire de l’homme. De cette alliance sont nées des saveurs uniques, des goûts typiques, des produits du terroir véritables pépites gastronomiques que l’on ne trouve qu’en un lieu défini. Le plus souvent protégé par un AOP, la production des véritables produits du terroir demeure confidentielle et surtout artisanale. Afin de ne partager que le meilleur de notre tout petit bout de France, nous avons décidé de faire la part belle à ces produits du terroir dont les noms résonnent dans le monde entier telles des références absolue de gourmandises.

Vente de vin AOC Côtes du Rhône
Vente directe fruit et légume Vinsobres

Quand diversité et authenticité riment avec produits de terroir
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Vaison-La-Romaine, Nyons, et Drôme Provençale

Si certaines recettes culinaires varient d’un village à l’autre, d’une famille à l’autre, les produits du terroir que nous vous proposons sont aussi susceptibles de voir leurs goûts, leurs textures et leurs saveurs varier subtilement d’une saison à l’autre. Des variations infimes, mais perceptibles des plus fins gourmets. Issus de la terre et du travail des hommes, les produits du terroir sont fabriqués avec le climat, dans le plus grand respect des traditions et de la nature. Les produits du terroir sont des fabrications artisanales où le cœur et la main de l’homme font toute la différence.

Les produits de terroir, les Madeleines de Proust de notre enfance vers
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Drôme Provençale, Nyons, Vaison-La-Romaine

Communément utilisés dans la gastronomie locale, dans la cuisine familiale, ces produits de terroir sont généralement introuvables, dans leur version originale et goûtue, loin de leur terroir de production. Ils demeurent des spécialités locales ou régionales. Souvent imités, jamais égalés, bon nombre de produits de terroir sont repris par l’industrie agroalimentaire mais ces versions industrielles n’ont bien entendu rien à voir avec l’authenticité de nos terroirs. Pour tous les « enfants du Pays », ces produits du terroir un goût de Madeleine de Proust, le goût de l’enfance et de ses souvenirs rassurants.

vin et huile d'olive
Caveau vin côtes du rhône et huile d’olive nyons

Expédition

Pour toute demande d’envoi, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail

Concours Général de Paris


Notre vin rouge ‘Esprit des Arches’ cuvée 2022 a reçu une médaille d’Argent au Concours Général de Paris lors du salon de l’Agriculture 2023.

Cadeaux gourmands à offrir

Un cadeau s’offre à tout moment de l’année, alors pour un cadeau gourmand et local, offrez des produits du terroir : vin Côtes du Rhône, olives, huile d’olive et tapenade AOP Nyons, confiture, jus de fruit… (composition sur mesure)

PIZZA AU POTIMARRON

1 pâte à pizza

• 1 oignon

• 1 potimarron

• 2 c.a.s sauce tomate

• 2 tranches de jambon

• sel, poivre

• herbes aromatiques

• huile d’olive du domaine

Laver, éplucher (facultatif si la peau ne présente pas de défaut) et couper le potimarron en deux à l’aide d’un couteau. Éplucher et émincer finement l’oignon rouge et tailler le jambon en dés.

Égrainer le potimarron à l’aide d’une cuillère à soupe. Tailler des tranches fines de potimarron.

Préchauffer le four à 210°C (th.7). Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Garnir de sauce tomates, ajouter les dés de jambon, l’oignon émincé et les tranches de potimarron. Saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive et ajouter quelques feuilles d’herbe fraiche. Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée et déguster à la sortie du four.

Recette: AnneCé Bretin – Interfel