Des produits du terroir à découvrir ! vers Nyons, Mont Ventoux, Vinsobres


Des produits du terroir élaborés traditionnellement vers
Valréas, Mont Ventoux, Vinsobres

Votre curiosité naturelle vous pousse à découvrir les spécialités d’une région ? Vous avez une réelle appétence pour tout ce qui est authentique et vous permet de renouer avec la terre et ses magnifiques récoltes ? Nous vous proposons notre gamme de produits du terroir fabriqués par nos soins avec un savoir-faire hérité depuis 6 générations. En tant que producteurs récoltants, nos fruits et légumes, cultivés dans le respect de leur saisonnalité, témoignent de cette attention au quotidien. Choisissez nos produits du terroir pour retrouver le goût des choses naturelles qui demandent de la patience et une réelle maîtrise.

confiture du domaine des arches près de nyons et vaison la romaine, en drôme provençale, dans les baronnies
Fruits et légumes de Nyons : concombre

Concombre

Lorsque les produits du terroir subliment les saveurs vers
Mont Ventoux,
Nyons, Vinsobres

Vous savez que les produits du terroir ont le premier avantage d’être produits et fabriqués sur place. Ce sont des fruits qui ont mûri lentement, en bénéficiant d’une exposition exceptionnelle et d’une terre incomparable. Ce sont des olives qui se cueillent sur des arbres majestueux et qui libèrent toutes leurs saveurs lors de la pression à froid que nous effectuons en respectant les traditions. Depuis 1851, nos terres donnent naissance à des produits du terroir de grande qualité. De génération en génération, nous avons pu répondre aux attentes de notre clientèle. Nous avons su diversifier nos produits, améliorer nos productions avec le souci constant de vous satisfaire. C’est ce travail sur le long terme que nous vous proposons de partager.

Laissez-vous enchanter par nos produits du terroir
vers
Vinsobres
Nyons, Mont Ventoux,


Nous savons que l’appellation produits du terroir trouve aujourd’hui un écho favorable. De nombreux consommateurs recherchent des goûts d’autrefois. Pour notre part, ces saveurs et cette façon de considérer notre travail ont toujours été centrés sur le respect de la nature. C’est pourquoi nos produits du terroir sont véritablement en phase avec notre région. Ils sont le résultat d’une harmonie que nous continuons de faire régner au jour le jour. Venez savourer tous ces produits qui fleurent bons et sont gorgés d’un soleil généreux. Vous retrouvez cette énergie en les dégustant avec un plaisir unique. En optant pour nos produits du terroir réputés, vous êtes assuré de combler la quête d’authenticité que vous recherchez.

Produits locaux : olive noire AOP Nyons

Olives noires A.O.P. Nyons (pot de 200 g)

A déguster tel quel ou à incorporer dans les recettes avec des olives

Découvrir les recettes

Voir le catalogue

Dernières actualités

Produits frais du moment

Fraises, encore quelques pommes, asperges (vertes ou blanches), artichauts, petits pois, radis, pois gourmands, carotte, blettes, cébette…

Concours Général de Paris


Notre vin rouge ‘Esprit des Arches’ cuvée 2022 a reçu une médaille d’Argent au Concours Général de Paris lors du salon de l’Agriculture 2023.

Cadeaux gourmands à offrir

Un cadeau s’offre à tout moment de l’année, alors pour un cadeau gourmand et local, offrez des produits du terroir : vin Côtes du Rhône, olives, huile d’olive et tapenade AOP Nyons, confiture, jus de fruit… (composition sur mesure)

Recette du moment

Tarte aux cerises (pâte à la pistache)

  • 500 g de cerises
  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 3 c à s de sucre
  • 1 c à s de pâte de pistaches
  • 1 c à s de pistaches natures concassées

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.

Incorporer le beurre mou en morceaux et pétrir la pâte du bout des doigts. Ajouter l’oeuf et la pâte de pistaches jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Malaxer légèrement jusqu’à l’obtention d’une boule. La filmer à l’aide d’un film étirable et laisser reposer 20 à 30 minutes au frais.

Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.

Laver, essuyer et dénoyauter les cerises.

Les couper en deux.

Préchauffer le four à 180°C (th.6)

Déposer la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. La piquer avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson. Répartir les cerises sur la pâte et enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les cerises cuites.

Parsemer de pistaches concassées juste avant de servir.

Voir toutes les recettes →

En poursuivant votre navigation vous acceptez l'utilisation des cookies. Pour en savoir plus, cliquez-ici.