Des fruits et légumes aux goûts uniques ! vers Nyons, Mont Ventoux, Vinsobres

Fruits et légumes, choisissez la qualité ! vers
Nyons, Mont Ventoux, Vinsobres

En tant que consommateur et amateur de fruits et légumes, vous faites preuve d’une exigence légitime. Vous privilégiez les circuits courts, les produits de saison et surtout vous appréciez les cultivateurs qui respectent à la fois l’environnement et la tradition. Nous sommes une entreprise implantée dans la région depuis 6 générations et nous transmettons notre savoir-faire depuis 1851. C’est sur ce terreau riche que nous pouvons cultiver les fruits et légumes que vous appréciez. Ils sont le résultat d’un travail au plus près de la terre, tout en valorisant les semences les plus adaptées et les spécialités de notre belle région. En choisissant nos produits variés et frais, vous êtes assuré de trouver les saveurs exceptionnelles que vous recherchez.

fruit du domaine des arches en drome provençale
pêche du domaine des arches baronnies provençales



Des fruits et légumes qui font la différence vers
Mont Ventoux,
Nyons, Vinsobres

Notre entreprise ne s’est pas construite en un jour, tout comme nos fruits et légumes, elle a eu besoin de patience et de soin pour croître et finalement devenir prospère. Nous cultivons de nombreux fruits et légumes locaux. Lorsque vous vous approvisionnez dans notre domaine, ce sont évidemment des fruits et légumes de saison mûris et entretenus avec attention. Nous valorisons d’espèces emblématiques de la région comme l’abricot et bien sûr nous travaillons avec l’olivier. C’est pourquoi notre production est très variée et toujours appréciée par les amateurs de produits de qualité. Faites-nous confiance pour vous apporter les vitamines et les sources d’énergie dont vous avez besoin.

Faites des fruits et légumes vos alliés santé
vers
Vinsobres
Nyons, Mont Ventoux


Depuis plusieurs années, des recommandations émanant des services de santé incitent à manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Faites preuve de discernement et constatez les bienfaits que procurent ces aliments. Ils se digèrent facilement, vous apportant les fibres et les vitamines dont votre corps a besoin pour supporter le quotidien. Pour les enfants, il est important de les habituer à consommer des fruits et légumes régulièrement pour qu’ils grandissent en pleine forme avec des défenses immunitaires solides. Mangez mieux et plus sainement en choisissant nos produits cultivés traditionnellement.

Produits locaux : poivrons du Mont-Ventoux

Poivrons

Concours Général de Paris

Après un report au printemps, vu l’annulation du salon de l’agriculture, le concours de 2021 n’aura pas lieu.

Ouverture du magasin

Nous sommes ouverts du lundi au samedi (9h-12h30 et 14h-18h45) et appliquons les mesures barrières en vigueur.

Nouveau légume

1ers légumes de printemps : L’asperge (verte et blanche), l’artichaut, le radis

Cadeaux gourmands à offrir

A tout moment de l’année vous pouvez offrir un cadeau gourmand, local et utile…, avec nos produits du terroir : vin, olive, huile, tapenade, confiture, jus de fruit… (composition sur mesure)

tartelette asperges vertes du domaine des arches

Tartelettes aux asperges vertes

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Découpez 6 cercles dans la pâte feuilletée en conservant dessous sa feuille de cuisson. Couvrez de papier sulfurisé et faites-les cuire entre 2 plaques de four 12 minutes.

Mixez la ricotta, 1 bouillon cube, 1 cuillerée à soupe d’eau et le basilic.

Pelez sans trop retirer le vert des asperges. Coupez-les en fines rondelles et laissez 5 cm de pointe. Faites cuire les pointes d’asperges 5 minutes dans l’eau bouillante puis ajoutez les rondelles 3 à 4 minutes selon si vous les souhaitez croquantes ou non. Puis placez-les sous l’eau glacée

4.  Mélangez le bouillon cube restant écrasé avec le dos d’une fourchette avec 2 cuillerées d’huile d’olive AOP Nyons et 1 cuillerée à soupe de jus de citron vert.

5. Etalez la ricotta sur chaque tartelette et déposez dessus les asperges en plaçant une pointe au centre, ajoutez un filet de sauce (huile, cube, citron).