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Le Domaine des Arches à Mirabel-aux-Baronnies dans la Drôme (26) cultive 13 hectares de vignes classées en AOP Côtes-du-Rhône. La cuvée 2006 a donné naissance au premier vin rouge 'Esprit des Arches'. Au fil des années les millésimes (2007, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015) ont été récompensés dans les concours tels que Paris, Mâcon, Avignon ... et sélectionnés dans les guides Hachette, Gilbert et Gaillard, Bettane & Desseauve.

Vin rouge 'Esprit des Arches' 2015  75 cl


Médaille d'ARGENT à MÂCON et Médaille de BRONZE à Paris.

Belle robe, nez friand et riche, vin généreux charnu et long en bouche.





















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Vin rouge 'Esprit des Arches' 2016  75 cl

Médaille d'ARGENT au concours FEMINALISE
(Le concours des vins Féminalise est un concours féminin annuel professionnel d'œnologie des vins de France, de portée internationale, fondé en 2007 à Beaune en Bourgogne)
Robe rubis intense, reflets jeunes. Nez avenant, prune, fruits rouges, épices mêlées. Bouche soyeuse, ample, gourmande.
Une agréable fraîcheur soutient les jeunes parfums, quelques notes de garrigue viennent embellir ce joli et accessible vin du sud.

Vin rouge 'Esprit des Arches' 2017  75 cl

Médaille d'ARGENT à MÂCON
Médaille de BRONZE à PARIS

Robe soutenue, reflets violacés.
Nez fruits rouges mûrs.
Bouche concentrée, compotée, tanins ronds, belle longueur.

Actualités

Weekend du 2 et 3 février : Fête de l'huile nouvelle à Nyons (programme à l'office de tourisme)

Ré-ouverture de notre boutique le vendredi 15 mars
(mais nous restons joignables par mail et téléphone
et possibilité de commander vin, huile, olive, jus de fruit)








 

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Infos consommateurs

Avertissement alcool
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.

Pain perdu caramélisé au lait, à la pomme et à la cannelle

Préparation
Faites revenir sur chaque face dans 20 g de beurre 2 tranches de pain épaisses.
Les déposer dans un plat beurré allant au four et y verser 2 cuillères à soupe de jus de pommes, saupoudrer de cannelle.
Ajouter des tranches de pommes finement découpées à l'aide d'un économe, puis 1 cuillère à soupe de cassonade.
Verser enfin le mélange lait-œuf (1 oeuf fouetté avec 2 cl de lait).
Passer au four, 180°C, une vingtaine de minutes.