• 500 g de fraises
  • 12 feuilles de basilic
  • 1/2 citron
  • Poivre du moulin

Laver les fraises puis les équeuter.

Les tailler en dés réguliers et les déposer dans un saladier.

Laver le basilic. Conserver 4 belles feuilles pour la décoration.

Ciseler finement le reste et en parsemer les fraises.

Poivrer, ajouter le jus du demi-citron et le basilic ciselé.

Mélanger et répartir en 4 verrines. Décorer avec les feuilles de basilic restantes.