Ingrédients

  • 6 cuillères à soupe de nectar de poire
  • 200 g de mascarpone
  • 6 jaunes d’œufs
  • 4 poires tendres épluchées et épépinées
  • 100 g de nougat

Préparation

  1. Mélanger le mascarpone, le nectar de poire et les jaunes d’œufs, répartir dans des cassolettes.
  2. Garnir de lamelles de poires et parsemer de nougat grossièrement haché.
  3. Gratiner 8 à 12 minutes au four préchauffé à 220°, servir chaud.