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L'olive et l'huile d'olive de Nyons sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1994 devenue AOP aujourd'hui. Elle est produite à Nyons et dans ses environs.

Huile d'olive A.O.P. Nyons 75 cl (bouteille en verre)

Savez-vous que l'huile d'olive s'utilise aussi pour les desserts :
vous trouverez une recette de madeleines en suivant ce lien :

http://huiles-et-olives.fr/recettes/madeleines-lhuile-dolive-facon-michalak/

Huile d'olive A.O.P. Nyons 50 cl (bouteille en verre)

une idée pour un apéritif original à base d'huile d'olive:

http://huiles-et-olives.fr/recettes/houmous-aux-carottes/

Olives noires A.O.P. Nyons (pot de 200 g)

A déguster tel quel ou à incorporer à des
cookies pour l'apéritif par exemple :

http://huiles-et-olives.fr/recettes/cookies-aux-olives-noires-de-nyons-et-petit-sale/

La Tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880 à Marseille, dont l'ingrédient principal est l'olive.

Tapenade (pot de 90 g) 
Préparation salée à base d'olives noires de Nyons.
Médaille d'Or au Concours Général de Paris 2018.

Des idées de recettes sur :

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes-de-cuisine/que-faire-avec-tapenade-41114
 
Tapenade (pot de 180 g)
Préparation salée à base d'olives noires de Nyons.
Médaille d'Or au Concours Général de Paris 2018.

A tartiner sur des toats mais aussi à déguster avec de la viande comme dans cette recette :

http://huiles-et-olives.fr/recettes/supreme-de-volaille-en-ballotin-farci-a-la-tapenade/

Le confit d'olive est une préparation sucrée à base d'olives noires

Confit d'olive (pot de 200 g)

Pour un mélange sucré/salé (accompagne du foie gras ou du fromage par exemple), sur des toasts en apéritif ...
 

Autres produits à base d'olive ou d'huile d'olive : confit de tomate séchée et poivronade (voir notre catalogue)

Découvrez le catalogue en cliquant ici !

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